嘉苑一品炒飯

馮師傅的一品炒飯足以凸現出師傅的精湛廚藝。每顆米粒和配料都被均勻地炒熟，炒飯充滿了佐料的鮮豔色彩、豐富的層次口感和濃濃的“鍋香”氣。

黑松露海鮮天使面

從最簡單的佳餚往往能得到最完美的享受；具有豐富口味和香氣的名貴黑松露在天使面裡凸顯得恰好，而新鮮的海鮮為麵條增添了鮮美味。

特色花蟹燜土雞

土雞、燒肉和冬菇與新鮮的花蟹一起燜煮，花蟹的鮮甜包容著土雞的鮮美，是個既獨特又垂涎，預想不到的絕配。

鍋仔生煏巴丁魚

幹逼的竅門，在本地中餐館不多見。在砂鍋裡下點油，將蔥、姜、蒜爆香，巴丁魚調味後便不添加任何水份擺入燒鍋中，加蓋開大火，讓火力把魚的脂肪香和肉香都逼了出來。

滋補燉響螺

雞腳、豬肉、響螺與藥材在清水燉了數小時，是個滋陰補氣健脾益胃的靚湯。